j'ai trouvé une recette il y a quelque temps pour faire nous même les biscuits pour nos :!baba7!: .
ingrédients :
2 tasses de farine tout usage
1 tasse de semoule de maïs
1/4 tasse de germe de blé
2. c. thé de boeuf en poudre
1/2 c. thé de poudre d'ail
1 gros oeuf
1 c. table d'huile de cuisson
1 tasse d'eau chaude
Chauffer le four à 275°. Combiner les 5 premiers ingrédients dans le bol. Remuer. Ajouter l'oeuf, l'huile de cuisson et l'eau. Bien remuer. Déposer la pâte avec une cuillère faisant des biscuits qui mesurent 1 demi pouce d'épaisseur. Disposer les morceaux de pâte sur la tôle à biscuits non graissée.
Cuire sur la grille du milieu du four pendant environ 2 heures, jusqu'à ce que les biscuits soient secs et très durs. Retirer la tôle du four et la poser sur la grille. Laisser refroidir. Laisser reposer jusqu'au lendemain pour que les biscuits sèchent complètement. Ranger dans un contenant muni d'un couvercle. Donne 20 biscuits.
Jeu 17 Avr 2008 - 11:34
et avec de la poudre d'ail ... 
