voilà hier c'était la fête des pères et j'ai fait un tiramisu pour l'occasion pour le dessert, tout le monde a adoré .
voilà la recette :
- 3 gros oeufs
- 100g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250g de mascarpone
- biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir son sucré
- cacao en poudre
- séparer les blancs des jaunes
- mélanger les jaunes avec sucre + sucre vanillé
- rajouter le mascarpone au fouet
- monter les blancs en neige et les incorporer avec une spatule au mélange précédent
- préparer le café
- mouiller les biscuits dans le café
- tapisser le fond du moule de biscuits
- recouvrir d'une couche de crème
- alterner biscuits, crème et terminer par une couche de crème
- saupoudrer de cacao
- mettre au réfrigérateur minimum 4hr.
Bon appétit