Tourte aux champignons

Tourte aux champignons

- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 600 à 700g de champignons frais ( ou congelés ) de préférence au moins 2 sortes pour avoir plus de goût : moi j'ai mis des champignons de paris et des chanterelles comme je n'ai pas trouvé ni morilles, ni girolles, ni cèpes ( plus rien en magasins en ces périodes de fêtes... )
- 3 à 4 tranches de jambon blanc ou lardons
- 1 noisette de beurre
- assaisonnement : sel, poivre, persil, ail
- 1 oeuf



- étaler 1 rouleau de pâte feuilletée dans votre moule
- faire revenir les champignons coupés en tranches avec le beurre et assaisonner
- une fois prêt, mettre la préparation dans un saladier, y ajouter le jambon coupé en petits morceaux et mélanger.
- déposer le tout sur la pâte feuilletée
- recouvrir du 2ème rouleau de pâte et veillez à bien joindre les 2 pâtes
- au pinceau, badigeonner le dessus de la tourte avec 1 oeuf battu pour avoir l'effet doré
- enfourner th 200° environ 35min

revu et corrigé pour le jambon /lardon, je verrai bien du fromage a la place (suis végé), faudra que j'essaye !

Idem... mais je suis certaine que ce doit être dé-li-cieux, même en recette végétarienne
Merci Aurélie.

ça a l'air bien bon.

je met cette recette dans mon carnet.

Elle est trés belle ta tourte mais j aime pas les champignons