. 250 grs de chocolat noir à dessert
. 125 grs de beurre
. 2 jaunes d'oeuf
. 1 paquet de sucre vanillé
. 125 grs de sucre glace
. 50 grs de cacao
Casser le chocolat en petit morceaux.
Le faire fondre au bain marie y ajouter le beurre coupé en dé.
Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat retirer du feu et ajouter alors les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le sucre glace.
Bien mélanger.
Mettre la pâte au frigo une bonne heure afin qu'elle se solidifie.
Puis former avec cette pête former des boulettes et les rouler dans le cacao.
Mer 23 Déc 2009 - 20:53
